【藥材】當(dāng)歸、黃芪、黨參各20克。

　　【食材】羊肉500克，蔥、姜各10克，料酒5毫升，鹽2克，味精1克。

　　【做法】

　　步驟1：當(dāng)歸、黃芪、黨參放入紗布包中，扎口；羊肉去筋膜，洗凈，切塊;蔥洗凈，切段；姜洗凈，切片。

　　步驟2：砂鍋置火上，入水適量，放入羊肉、料酒、蔥、姜、鹽，大火煮沸后，撇去浮沫，加入紗布包，轉(zhuǎn)小火燉煮至肉熟，撈去紗布包，加味精調(diào)味即可。

　　【功效】益氣養(yǎng)血、健脾養(yǎng)胃。適宜血虛及病后、產(chǎn)后氣血不足者食用。

　　【禁忌】該藥膳為溫補(bǔ)類，故水腫、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病癥者禁食。

　　【食法】食肉飲湯。