【藥材】玉蘭片100克，枸杞10克，紅棗5枚。

　　【食材】烏雞1只，姜片10克，料酒5毫升，鹽5克，胡椒粉3克。

　　【做法】

　　步驟1：烏雞摘去雜毛，剁去爪尖洗凈，剁成大塊，焯水過(guò)涼;玉蘭片洗凈，切成梳狀大片;枸杞、紅棗洗凈用溫水泡軟備用。

　　步驟2：湯鍋置火上，入水適量，放入烏雞、玉蘭片、枸杞、紅棗、姜片、料酒，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燜煲2小時(shí)，加入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

　　【功效】滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精。

　　【食法】飲湯食肉。