【藥材】蔥白15克。

　　【食材】雞肉50克，大米80克，紅棗5枚，鹽、雞精各2克，生姜5克，香菜2克。

　　【做法】

　　步驟1：雞肉洗凈，切成小塊;紅棗洗凈，去核;大米淘洗干凈;蔥白、生姜洗凈，切碎;香菜擇洗干凈，切碎。

　　步驟2：砂鍋置火上，下入大米、雞肉、姜、紅棗，入水適量.大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)，放入蔥白，加鹽、雞精、香菜調(diào)味即可。

　　【功效】補(bǔ)虛祛寒、發(fā)汗解表。適宜風(fēng)寒感冒者食用。

　　【禁忌】該藥膳發(fā)汗解表，故表虛多汗者忌服。

　　【食法】趁熱飲食。