【藥材】黨參、黃芪、白術(shù)、肉蓯蓉、益智仁、茯苓、熟地、懷牛膝、芡實(shí)、棗各5克，肉桂1克，枸杞、菟絲子、白芍、山藥各8克，遠(yuǎn)志、淫羊藿、杜仲、仙茅、補(bǔ)骨脂、澤瀉各3克，當(dāng)歸6克。

　　【食材】鹿肉4000克，生姜50克，蔥白120克，胡椒3克，鹽50克。

　　【做法】

　　步驟1：藥材均洗凈，用凈紗布包扎，做成藥包;鹿肉用清水洗凈，剔去骨頭，刮掉筋膜，入沸水氽燙后撈出切方塊，骨頭錘碎;姜、蔥洗凈，拍破;胡椒研粉，和鹽調(diào)勻，裝碗內(nèi)備用。

　　步驟2：砂鍋置火上，入水適量，放入鹿肉、骨頭和紗布包，加蔥、姜，大火煮沸，撇凈浮沫，轉(zhuǎn)小火煨燉3小時(shí)至待鹿肉熟爛，分裝入碗內(nèi)，加胡椒、鹽調(diào)味即可。

　　【功效】補(bǔ)腎助陽。適用于腎陽不足之腰膝疲軟、怕冷，陽痿、遺精等癥，也可用于心脾兩虛、氣血不足所致的神疲體倦、面色萎黃、心悸、失眠、崩漏、白帶等。

　　【食法】單獨(dú)食用。