【藥材】炒白扁豆50克。

　　【食材】粳米80克，紅糖10克。

　　【做法】

　　步驟1：白扁豆用溫水浸泡24小時(shí)，粳米淘洗干凈。

　　步驟2：內(nèi)下入粳米，加水和白扁豆，煮成粥即可。

　　【功效】健脾養(yǎng)胃、清暑止瀉。適用于脾胃虛弱所致的慢性腹瀉、暑濕瀉痢、夏季煩渴等癥。

　　【食法】夏秋季早晚食用，加紅糖調(diào)味。