【藥材】陳皮5克。

　　【食材】綠豆50克，白砂糖5克。

　　【做法】

　　步驟1：綠豆去雜質，淘洗干凈;陳皮洗凈，切小塊。

　　步驟2：砂鍋置火上，入水適量，放入陳皮，大火沸煮5分鐘后，撈去藥渣，下入綠豆，轉小火熬煮至綠豆熟透，加糖調味即可。

　　【功效】理氣化痰、清熱解毒。適用于夏季中暑的防治。

　　【禁忌】該藥膳性涼，故四肢冰涼乏力、腹瀉等癥忌用。

　　【食法】代茶飲，每日2次。