【藥膳名】三物壯陽湯

　　【藥材】枸杞、菟絲子8克，肉蓯蓉5克。

　　【食材】牛鞭80克，狗腎8克，羊肉80克，肥母雞肉40克，花椒2克，老生姜、蔥白各5克，紹酒15毫升，味精2克，鹽5克，植物油10毫升。

　　【做法】

　　步驟1：牛鞭入熱水泡脹，剖開，刮洗干凈，冷水浸泡30分鐘，切段；狗腎油砂爆炒，溫水浸泡40分鐘，刷洗干凈；羊肉洗凈，沸水汆燙，涼水漂洗；菟絲子、肉蓯蓉、枸杞洗凈，裝入紗布袋內，扎緊袋口。

　　步驟2：砂鍋內加水，放入牛鞭、狗腎和羊肉置于鍋內，煮沸，撇去浮沫，加母雞肉和花椒、老生姜、蔥白、紹酒，大火煮沸，小火燉煮，隔30分鐘翻動一次。至六成熟時，濾去花椒、生姜、蔥白，放入藥袋，繼續(xù)煮沸，以牛鞭、狗腎酥爛為度。

　　步驟3：撈去母雞肉和藥袋，加味精、鹽和植物油調味。

　　【功效】暖腎助陽、益精補髓。適用于虛損勞傷、腎陽虛衰所致的陽痿不舉、早泄、身體衰弱等癥。

　　【食法】佐餐或單獨食用。牛鞭狗鞭湯食材靈芝、枸杞各8克，肉蓯蓉5克。