【藥材】冬蟲夏草1克。

　　【食材】雞肉60克，胡椒粉05克，味精1克，生姜2片，蔥白2克，鹽0.5克。

　　【做法】

　　步驟1：雞肉洗凈，切手指頭樣的小塊。沸水鍋內(nèi)先下入姜、蔥、胡椒粉，攪拌后，放入雞肉塊，汆燙至肉質(zhì)變色后撈出，瀝干放入氣鍋里;蟲草擇凈，洗凈。

　　步驟2：蟲草散開擺在雞肉的上面，然后再加姜、蔥、少量水，加蓋，大火時上籠蒸制約80分鐘取出。

　　步驟3：濾出原湯，加鹽和胡椒粉調(diào)味，倒入氣鍋內(nèi)即可。

　　【功效】補(bǔ)腎益肺、潤燥養(yǎng)氣。

　　【食法】單獨(dú)食用。