【藥材】鮮山藥50克。

　　【食材】豬肚200克，大米200克，鹽3克，雞精1克。

　　【做法】

　　步驟1：鮮山藥去皮洗凈，切片;豬肚洗凈，切成絲，放入沸水鍋中汆去血水;大米淘洗干凈。

　　步驟2：砂鍋置火上，放入山藥、豬肚、大米，注入清水適量，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮1小時至大米爛熟，加入鹽、雞精調(diào)味即可。

　　【功效】益氣補虛、健脾養(yǎng)胃。適用于治療脾虛胃弱腹瀉。

　　【食法】佐餐食用。