【藥材】黨參20克，當歸8克。

　　【食材】豬心1副，味精2克，鹽5克，蔥、姜、蒜、料酒各適量。

　　【做法】

　　步驟1：豬心去油脂、洗凈，對剖、去筋膜，再洗凈，入沸水鍋中焯燙后撈出，瀝干水分，上面鋪上蔥、姜、蒜、料酒；黨參、當歸洗凈，潤透。

　　步驟2：砂鍋置火上，入水適量，放入黨參、當歸、豬心，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燉至豬心熟爛，加鹽、味精調(diào)味即可。

　　【功效】補氣補血、養(yǎng)心安神。適用于身體虛弱、氣血雙虛的女士食用。

　　【食法】佐餐食用。