【藥材】西洋參12克。

　　【食材】馬鈴薯350克，蔥、姜各6克，鹽2克，香油3毫升，料酒5毫升，味精1克。

　　【做法】

　　步驟1：太子參洗凈，切片;馬鈴薯去皮，洗凈，切片;姜洗凈，切片;蔥洗凈，切段。

　　步驟2：砂鍋置火上，入水適量，放入太子參、馬鈴薯、料酒、蔥、姜，大火煮后，轉小火燉煮40分鐘，加鹽、味精調味即可。

　　【功效】補益氣血、增強免疫力。

　　【食法】吃薯喝湯。