【藥材】銀耳80克，陳皮5克。

　　【食材】乳鴿2只，高湯400毫升，鹽2克，雞精1克。

　　【做法】

　　步驟1：銀耳溫水泡發(fā)、潤透，洗凈，撕成小朵;陳皮溫水浸泡，洗凈;乳鴿宰殺后，去毛、內(nèi)臟、爪，洗凈血水。

　　步驟2：砂鍋置中火上，放入乳鴿，注入高湯，煮沸后加入銀耳、陳皮，轉(zhuǎn)小火燉煮至乳鴿肉爛熟，加鹽、雞精調(diào)味即可。

　　【功效】滋陰補(bǔ)虛。適用于治療惡瘡、久病虛贏、消渴等癥。

　　【食法】食肉喝湯。