【藥材】沙參20克，蓮子100克，新鮮山藥100克，茯苓50克，芡實(shí)50克、薏米50克。

　　【食材】豬肚半個(gè)，鹽5克。

　　【做法】

　　步驟1：芡實(shí)、薏米淘洗干凈，清水浸泡1小時(shí)瀝干;山藥削皮、洗凈，切塊;蓮子、沙參沖凈;豬肚洗凈氽燙，切大塊。

　　步驟2：以上材料除蓮子和山藥外都放入砂鍋，大火煮沸，小火燉40分鐘。

　　步驟3：放入蓮子和山藥，再續(xù)燉30分鐘，加鹽調(diào)味即可。

　　【功效】補(bǔ)虛損、健脾胃。適用于脾胃不佳、消化能力低下等癥。

　　【食法】佐餐食用。