【藥材】白術(shù)20克，陳皮5克。

　　【食材】鱸魚1條，生姜5克，胡椒粉、鹽各2克。

　　【做法】

　　步驟1：鱸魚宰殺后，去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈血水;白術(shù)、陳皮清水稍浸泡，洗凈;生姜洗凈，切片。

　　步驟2：瓦罐置火上，入水適量，下入鱸魚、生姜、白術(shù)、陳皮，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)，加鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

　　【功效】補(bǔ)氣健脾、和中開胃。適宜病后失調(diào)、脾胃虛弱、食欲不振、體倦神疲、形體消瘦、脾虛水腫等癥。

　　【食法】吃魚喝湯，分次食用。