【概述】益智為較常用中藥材。始載于唐.《本草拾遺》，迄今已有千余年的應(yīng)用歷史。具有溫脾暖腎的功能。為姜科植物益智Alpinia oryphyllamiq的成熟果實(shí)。主產(chǎn)海南省保亭、瓊中、陵水、瓊海、三亞、澄邁等地。此外，廣東、廣西、福建、云南等地亦有分布。

　　【生長(zhǎng)環(huán)境】野生益智多生于氣候溫暖，海拔100～800米，有蔭蔽、濕潤(rùn)、土壤肥沃的山谷或山溝邊。家種者多栽于橡膠林或雜木林下。

　　【種植技術(shù)】

　　1、選地整地：育苗地宜選擇適當(dāng)蔭蔽、濕潤(rùn)、排水良好、疏松、肥沃的地塊，深耕細(xì)耙后做成寬1～1.2米，高15～20厘米的苗床;大田應(yīng)選擇有蔭蔽樹、土壤肥沃、濕潤(rùn)的山谷或山腰處，先砍除矮小灌木和雜草，留下較高大的蔭蔽樹，然后進(jìn)行帶狀整地，開穴。穴距1.5米×2米，穴深30厘米，寬40厘米，如在橡膠林下間種，可在膠林行間，按株距1.5米開穴，行距以2行為好。穴中放入土雜肥作基肥，待植。

　　2、種植方法：生產(chǎn)上采用種子繁殖和分株繁殖兩種：

　　(1)種子繁殖：每年5～6月果實(shí)成熟時(shí)，選擇健壯、穗長(zhǎng)、果大、飽滿、產(chǎn)量高的植株作留種母株;選粒大飽滿、無(wú)病蟲害的成熟果實(shí)作種。果實(shí)采下后即剝?nèi)ス�皮，堆�?～3天后，將種子團(tuán)與少量細(xì)沙及30%草木灰拌勻，加水，用手搓擦，直至把果肉搓擦干凈，慢慢將水與果肉一起倒出，然后淘出種子，放于陰涼處晾干或混潮濕細(xì)沙儲(chǔ)存?zhèn)溆�。一�?0千克益智鮮果可洗得純凈的種子1.4千克。儲(chǔ)存2個(gè)月發(fā)芽率可保持46%～56%，但切忌曬干儲(chǔ)存。

　　催芽：益智種子表皮堅(jiān)實(shí)，具蠟質(zhì)，播前需將種子浸于冷水中1～2小時(shí)，然后用40℃的溫水浸20分鐘，撈出后再浸于冷水中20～ 24小時(shí)，取出后在沙床或花盆內(nèi)催芽，注意經(jīng)常淋水，保持沙床濕潤(rùn)，經(jīng)過10～15天，種子開始萌發(fā)，長(zhǎng)出白色小根點(diǎn)，這時(shí)便可分批取出播種育苗。

　　育苗：在已備好的苗床上，按10～12厘米的行距開寬5厘米、深2厘米的淺溝，施廄肥或火燒土作基肥，按株距5厘米點(diǎn)播催過芽的種子，然后覆土蓋上雜草，淋水保濕。10～15天后幼苗開始出土，20天后基本出齊。

　　(2)分株繁殖：主產(chǎn)區(qū)通常于雨季時(shí)進(jìn)行。選萌蘗多、產(chǎn)量高、無(wú)病蟲害的植株，把地下莖及連帶的新芽從母株上分割下來，每叢3～5株并帶2～3個(gè)新芽或幼筍。栽前將直立莖30厘米以上的莖葉剪去，并修剪過長(zhǎng)的老弱根。

　　(3)定植：種子育苗的定植期分春秋兩季;分株繁殖在秋季進(jìn)行。分株繁殖的每穴種3～5株，種子繁殖的視幼苗的萌蘗情況而定，少于3個(gè)芽的剪取3株并植一穴。定植時(shí)不宜太深，種后覆土與穴面平，淋定根水。每667平方米種植150～200株。

　　【栽培管理】

　　1、苗期管理：當(dāng)幼苗長(zhǎng)出3～4片真葉時(shí)進(jìn)行第1次施肥，此后，每隔15天施肥1次，最初施肥以1：10的稀薄尿水，以后逐次加濃。經(jīng)8～10個(gè)月后，待苗高25～35厘米，新芽3～5個(gè)時(shí)移栽定植。定植后需經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。在旱季特別是花期遇旱，要進(jìn)行淋水或灌溉，暴雨后要及時(shí)排除積水。

　　2、除草松土：定植后2年內(nèi)，每年要除草松土3次，分別在2月、6月和9月進(jìn)行。植后第3年進(jìn)入花果期，每年需管理2次，第1次于收果后7～8月，第2次于11～12月開花前進(jìn)行，全面清除雜草、松土。松土宜淺，以免損傷根狀莖和嫩芽。

　　3、追肥：于松土除草后進(jìn)行。植后第1年為促進(jìn)植株多萌蘗，應(yīng)多施氮肥，第2年為促進(jìn)開花結(jié)果，應(yīng)以磷鉀肥為主，適當(dāng)配合施有機(jī)肥，第3年于7～8月收果后，割掉弱株和已結(jié)果的植株，鋤去株叢周圍的雜草，施1次催蘗壯株肥，每叢施復(fù)合肥100～200克，第2次肥于12月至翌年1月，施腐熟的牛糞，每叢5～7.5千克或廄肥10～20千克加100克復(fù)合肥，或再加少量硼、銅等，以促進(jìn)花芽分化及花的形成與發(fā)育。有條件的可于3～4月施1次壯花保果肥，或在花苞開放期于下午傍晚噴0.5%的硼酸或3%的過磷酸鈣溶液，以提高坐果率和結(jié)果數(shù)。

　　4、割苗：每年收果后，應(yīng)割除已結(jié)果實(shí)植株和病弱株，以減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)新芽生長(zhǎng)，增加開花結(jié)果的有效植株。另外，還要剪去3～7月所萌出的新芽長(zhǎng)出的植株，因該株既趕不上第2年開花，又等不到第3年的開花季節(jié)就已枯死，消耗養(yǎng)分、影響產(chǎn)量。

　　5、病蟲害防治：

　　(1)病害：

　�、倭⒖莶。河梢环N真菌引起的病害，主要危害病葉。防治方法：苗床應(yīng)選地勢(shì)較高、排水良好的地方。如沿用1日苗床，播種前15～20天，需翻松床土后澆甲醛100倍液，每平方米澆5千克，然后覆蓋塑料薄膜悶4～5天后揭去，隔10～15天播種。使用的肥料要腐熟，播種要均勻，不宜過密。苗床澆水不宜過多，避免床土過濕。冬季要做好保溫工作，防止幼苗受凍。發(fā)病初期，對(duì)病株周圍的土壤澆灌5%石灰水或散施1：50的菲醌細(xì)土或?qū)Σ≈陣姙?0%多菌靈可濕性粉劑1000倍液或1：1：100的波爾多液。嚴(yán)重病株拔除，并在其周圍撒施石灰粉或噴灑50%托布津1000倍液。

　�、谳喖y葉枯�。河梢环N真菌引起。從幼苗到結(jié)果均易浸染，老葉先發(fā)病。防治方法：發(fā)病初期用50%代森銨可濕性粉劑800倍液或1：1：100的波爾多液或75%菌清1000倍液或50%托布津可濕性粉劑800倍液噴灑。

　　③根結(jié)線蟲�。河梢环N根結(jié)線蟲引起。主要危害幼苗根部。防治方法：選用無(wú)病種苗、實(shí)行輪作，播種前將育苗地深翻曬白，清除苗圃內(nèi)外雜草，施用腐熟肥料，以減少浸染來源。播種前10天，每667平方米用80%二氯溴丙烷乳劑3千克對(duì)水100千克，開溝施入，施藥后覆土。

　　(2)蟲害：

　�、僖嬷桥�蝶(又名苞葉蟲)：以幼蟲為害葉片，先將葉片做成卷筒狀的葉苞，后在葉苞中取食，使葉片呈缺刻或孔洞狀。防治方法：人工摘除卷葉或用手捏殺幼蟲。幼蟲發(fā)生期，可試用90%敵百蟲800～1000倍液或80%敵敵畏1500～2000倍液噴灑，每隔5～7天1次，連續(xù)2～3次。

　　②益智稈蠅(又名蛀心蟲)：成蟲把卵散產(chǎn)于益智的葉片或葉鞘附近。幼蟲孵化后不久，即從葉鞘侵入取食，把心葉吸成爛傷狀，心葉被害后再轉(zhuǎn)移到其他株繼續(xù)為害，受害益智形成枯心。定植后2～3年的益智被害嚴(yán)重。防治方法：在幼蟲發(fā)生期用1605乳油500倍液或90%敵百蟲800～1000倍液噴灑。

　�、鄣乩匣�、大蟋蟀：以幼(若)蟲和成蟲咬食益智地下部分，造成植株生長(zhǎng)不良，失水萎蔫，甚至死亡。防治方法：用敵百蟲拌米糠制成毒餌誘殺，亦可用人工捕捉或于傍晚用50%的鋅硫磷1000倍液澆灌大田。

　　【收獲與加工】益智定植第3年開始開花結(jié)果，第5年進(jìn)入豐產(chǎn)期。每年5月上旬至6月中上旬，當(dāng)果實(shí)由青綠色轉(zhuǎn)為淡黃色，果實(shí)茸毛減少，果肉帶甜，種子飽滿并由粉紅色轉(zhuǎn)為褐色，味道辛辣嗆喉時(shí)采收。選擇晴天，于露水干后將果穗剪下，除去果柄，曬干或低溫烘干即成。

　　【藥材形狀】本品為橢圓形，種子集結(jié)成團(tuán)，破開后可分三瓣，中有隔膜，每瓣有種子6～11粒，種子呈不規(guī)則的扁網(wǎng)形略具鈍棱。表面灰褐色或灰黃色，破開種仁白色，粉性。有特異香氣，味辛微苦。