【藥材】芥末10克。

　　【食材】豬肚400克，香菜8克，鹽3克。

　　【做法】

　　步驟1：香菜擇洗干凈，切碎;豬肚洗凈。

　　步驟2：鍋置中火上，入水適量，放入豬肚，加鹽，煮熟取出，涼涼后切絲，放盤，加芥末拌勻，加香菜調(diào)味即可。

　　【功效】補益氣血、祛風散寒。適宜皮膚瘙癢者食用。

　　【禁忌】芥末性溫，味辛，可刺激胃酸分泌，故胃炎、消化道潰瘍患者忌食。

　　【食法】每3天一次。