【藥材】公雞1只。

　　【食材】大米100克。

　　【做法】

　　步驟1：公雞宰殺后，去毛、內(nèi)臟、爪，洗凈血水；大米淘洗干凈。

　　步驟2：砂鍋置火上，入水適量，放入公雞，大火煮沸后，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火熬煮至湯汁變濃，撈去公雞，加適量水，下入大米，熬煮至粥熟，即可食用。

　　【功效】益氣養(yǎng)血、滋養(yǎng)五臟。適宜青壯年男性患者食用。

　　【禁忌】公雞為發(fā)物，故長(zhǎng)瘡瘍、皮膚瘙癢、體質(zhì)過敏者不宜選用。

　　【食法】宜早、晚餐佐餐食用。