【概述】天生術(shù)系指天生野術(shù)。此類野生術(shù)，清代頗盛行，《本草綱目拾遺》等多有論述。一般以產(chǎn)于浙江于灒者為勝。此外，安徽歙縣等地亦產(chǎn)。由于產(chǎn)地、形態(tài)不同，名稱繁多，如於術(shù)(風(fēng)頭鶴頸)、歙術(shù)、扣子術(shù)、云頭術(shù)等。但近來大都為家種白術(shù)選料加工而成。

　　【收獲與加工】采用立冬后挖出的支形似“瓶狀”的生白術(shù)作原料。將生白術(shù)堆放于樓上通風(fēng)處，使其慢慢晾干，收縮水分，直至內(nèi)顯油褐色、味甜。到翌年元月用刀子削成“葫蘆”形，此種加工方法品質(zhì)較好。

　　現(xiàn)在因適應(yīng)出口交貨期，系采用快速加工法：選擇壯實(shí)似瓶形的白術(shù)曬至四成干，用小刀削去肉疤(少許削掉點(diǎn))和蘆頭處1厘米長的肉，顯出1厘米長的蘆莖，要削平整。經(jīng)過曬及削的工序后，將天生術(shù)洗凈外附泥土，用硫黃熏炕1天1晚，至外皮帶黃色時(shí)再曬1～2天，堆放漚1天，使潮分外溢，再曬3～4天，干后，隔1天即可裝箱。如遇雨天，可用無煙小火炕，炕1天必須間歇1天到半天，如連續(xù)炕的即成白術(shù)�；鹂坏囊�到翌年2～3月才會顯油色和甜味。

　　【藥材形狀】天生術(shù)形似白術(shù)，但較白術(shù)整齊，多為長條“瓶”狀或“葫蘆”形，有梗把。與白術(shù)不同點(diǎn)是：性較軟，橫斷面油性，味甜。