【藥膳名】牛膝魚丸

　　【藥材】牛膝10克。

　　【食材】魚丸250克，白菜50克，菠菜30克，茼蒿40克，豆腐30克，醬油5毫升，鹽2克，味精1克，麻油3毫升。

　　【做法】

　　步驟1：白菜、菠菜、茼蒿、豆腐分別洗凈，切好備用。

　　步驟2：牛膝放砂鍋里，加水煮至剩一半，去渣留汁備用。

　　步驟3：鍋中加水，放入魚丸，煮熟時放入以上食材，水開即倒入藥汁略煮，再加鹽和味精調(diào)味即可。

　　【功效】活血通絡、強筋壯骨、利尿消水。

　　【食法】佐餐食用。