“忌口”是指服藥期間須忌食某些食物。又稱“食忌”。患病期間，由于治療的需要，要求病人忌食某些有礙病情的食物，以免影響藥效或產(chǎn)生副作用。

　　由于“醫(yī)食同源”的關(guān)系，藥物可以治病，食物同樣也有這個作用。但用之不當(dāng)也可加重病情。因此，凡對疾病不利之食物，應(yīng)該少吃，或者不吃。

　　中醫(yī)學(xué)對忌口很注重辨證論治，虛寒陰證病人服用溫?zé)岬慕�、酒�?u>胡椒等均會感到舒服。若吃生冷的瓜果、腌菜等寒冷性食品，就會加重病情。相反，實熱陽證病人對姜、酒、胡椒等溫?zé)岬氖澄飫t非所宜。這樣就出現(xiàn)了忌口：陰證忌生冷，陽證忌溫?zé)�。中醫(yī)學(xué)認為，凡是平時多吃燒酒厚味、高蛋白、高脂肪的人容易生瘡，又認為火熱毒氣是造成瘡瘍的主要原因。健康人吃了這些“膏粱厚味”容易生瘡，那已經(jīng)生瘡的人，當(dāng)然不能再吃這些“火上加油”的食品了。所以，中醫(yī)外科要求生瘡的人忌口，主要指雞、鴨、鵝、魚、肉、蟹等葷腥食物以及姜、辣椒、酒等。

　　有些忌口是中醫(yī)學(xué)在長期治病過程中積累起來的經(jīng)驗。如服附子要忌生冷和風(fēng)吹雨淋；服人參類補氣藥，忌吃蘿卜；公雞、豬頭肉、羊肉、魚蝦、蟹等食品，對癲病、哮喘、氣管炎、過敏性皮炎、蕁麻疹等病人均為“發(fā)物”，不能吃。胸痹患者應(yīng)忌食肥肉、脂肪、動物內(nèi)臟及煙、酒；肝陽上亢、頭暈?zāi)垦�、煩躁易怒等�?yīng)忌食胡椒、辣椒、大蒜、白酒等辛熱助陽之品；脾胃虛弱者應(yīng)忌食油炸黏膩、寒冷堅硬、不易消化的食物；水腫或膨脹病人應(yīng)忌鹽；服滋補藥時不宜同時喝濃茶。正如漢代。醫(yī)圣”張仲景所說的那樣：“所食之味，有與病相宜，有與身為害，若得宜則益，害則成疾”。

　　近年來隨著藥物與食物相互作用研究的深入，已經(jīng)愈來愈引起人們的重視，并獲得了廣泛的承認。例如，菠菜中的草酸能與鈣形成草酸鈣沉淀，所以，服鈣片期間最好不吃菠菜。在服抗凝血藥時，應(yīng)該少吃動物肝臟及含維生素K較多的食物，因為它們是互相排斥的，阿司匹林酒后服，就容易發(fā)生胃出血等。所以為了更好地治愈疾病，多掌握一些食療所忌是大有裨益的。