【藥材】黑木耳、枸杞各12克。

　　【食材】豬肝40克，大米100克，蔥、精各3克，鹽、味精各1克。

　　【做法】

　　步驟1：木耳清水泡發(fā)，潤(rùn)透，去雜質(zhì)，洗凈;枸杞洗凈，泡軟;豬肝洗凈，切碎;大米淘洗干凈;蔥、姜洗凈，切碎。

　　步驟2：砂鍋置火上，入水適量，下入大米，大火煮沸后，加入藥材、豬肝、蔥、姜，轉(zhuǎn)小火熬煮至粥黏稠，加鹽、味精調(diào)味即可。

　　【功效】補(bǔ)脾養(yǎng)血。

　　【禁忌】豬肝含膽固醇較高，故冠心病、肥胖癥及血脂高的入忌食。

　　【食法】早、晚餐分食。