(一)

　　千姿百態(tài)花香美，一生九寒經(jīng)磨難。

　　風(fēng)雪冰霜伴終艷，傲骨堅(jiān)貞無媚顏。

　　(二)

　　直腳垂枝龍游杏，隆冬嚴(yán)寒均孕蕾。

　　曲欹稀合虬枝奇，斜橫疏瘦老實(shí)貴。

　　晉隋唐宋元樹旺，元亨利貞四德威。

　　觀圖療疾隋煬帝，梅林雪景滅龍雷。

　　【形態(tài)采制】

　　梅為薔薇科落葉小喬木，也有少數(shù)呈灌木狀。皮淺灰或綠色。分枝單葉互生，葉柄有腺體，柄基有托葉2片，且有鋸齒，葉卵形�；▎紊�或兩朵簇生，白或粉紅，芳香先葉開放，裂片5枚�；ㄆ�1～2月。果期5月。花蕾入藥，以白為主，稱為綠萼梅。根、枝、葉均入藥�！栋俨葭R》日：“梅花，有紅、白、綠萼、千葉、單葉之分。惟單葉綠萼為良，含苞者力勝”。

　　梅分果梅和花梅，植梅約4000多年歷史。長江以南、四川、西藏東、湖北西有分布。

　　【梅之簡史】

　　在殷商文物中有梅核圖案，形簡上有梅形；漢時(shí)梅已入宮苑；南北朝揚(yáng)州、南京是種植梅的勝地；隋唐植梅、詠梅盛行；宋代是植梅昌盛的時(shí)期，宋代詩人范成大著有《梅譜》記載當(dāng)時(shí)9個(gè)品種，是中國世界史上第一部梅的專著，明代有了更大的提高，1474年梅已經(jīng)傳到朝鮮，并東渡日本；1878年傳人歐洲，1908年傳人美洲。梅壽命長，湖北黃梅蔡山江心亭一株晉梅(二度梅)，一年兩次開花，有1600年的歷史；浙江天臺山國清寺一株隋梅，已有1300多年；昆明黑龍?zhí)豆珗@和杭余超各有一株唐梅，杭州大明堂有一株宋梅，昆明曹溪寺有一株元梅，均生氣盎然，虬枝迂曲，蛤開香溢。

　　梅有直腳梅、垂枝梅、龍游梅、杏梅之分。我國現(xiàn)有梅323個(gè)品種。

　　【品梅賞梅】

　　《詩經(jīng)》記載：“標(biāo)有梅，其實(shí)七兮�！敝甘秤妹�，當(dāng)時(shí)植梅作為調(diào)味品。

　　前賢品梅以“三美四貴”為訣竅。以曲美，直則無姿；以欹子美，正則無景；以疏為美，密則無態(tài)。貴稀不貴繁；貴老不貴嫩；貴瘦不貴肥；貴合不貴開。以斜、橫、疏、瘦為勝，而奇突者又多為古梅，越老越好，越老越貴。

　　古稱梅花有四德：“初生蕊為元，開蛤?yàn)楹�，結(jié)子為利，成熟為貞�！被ㄓ形灏�，故寓意五福：“快樂，幸福，長壽，順利，和平�！�

　　【傳說逸事】

　　隋煬帝沉迷酒色，患有渴病，口干舌燥，身瘦骨立，多數(shù)太醫(yī)沒有治好隋煬帝的病而被斬，郎中莫君錫聽說輪到太醫(yī)張玉給隋煬帝治病，因此人是他舊時(shí)好友，此去兇多吉少，故征得太醫(yī)官同意，代張玉為隋煬帝治病。莫進(jìn)宮鋪紙揮墨畫成“梅林”與“雪景”兩幅畫。為隋煬帝按脈后說：“陛下龍?bào)w之恙，乃真水不足，龍雷之火上越，非草木金石之品能治，需寬容十天，待我去求一仙友，取來天池之水，方滅得龍雷之火。為避風(fēng)吹草動，望陛下這幾天獨(dú)居一室。倘感寂寞，臣有畫兩幅供觀賞�！彼鍩�帝點(diǎn)頭準(zhǔn)奏，接過畫掛在墻上。每看到“梅林”累累梅子酸甜滋味，唾液橫生，口渴舌燥漸消，而“雪景”使萬樹披白，煩欲心火大減。莫十天后進(jìn)宮，隋煬帝笑曰：“愛卿這兩幅畫真好!朕每天觀賞，病好了一半，如再喝下你取來的天池水，恐怕十日病會痊愈了�！蹦�指著兩幅畫奏道：“陛下望梅林思青果，口生唾液，不停地咽下，能澆滅身上的龍雷之火。這就是天池之水。雪景使身上感到寒冷，心火不再上升，病情好轉(zhuǎn)。陛下朝夕獨(dú)居賞圖，繼續(xù)之，靜心養(yǎng)神，不出月余，龍?bào)w大安�！彼鍩�帝大喜，果然到期病愈。

　　這叫移情妙治，改變環(huán)境外物刺激，自身變化而愈。

　　《本草綱目》云：臘梅“解暑生津”。

　　《紅樓夢》寶釵服食的冷香丸中有一味藥就是白梅花蕊，用來利肺氣、去痰滯、清上熱。

　　相傳，宋代林逋才情高超，一生不娶，隱居杭州西湖孤山，植梅養(yǎng)鶴為伴，時(shí)人稱梅妻鶴子。其鐘愛“梅妻”，如癡似醉，寫下不少詩詞。其宋·；林逋《山園小梅》云：

　　眾芳搖落獨(dú)喧妍，占盡風(fēng)情線小園。

　　疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏。

　　霜禽欲下先偷眼，粉蝶如知合斷魂。

　　幸有微吟可相狎，不須檀板共金樽。

　　宋代蘇軾贊臘梅云：

　　天工點(diǎn)穌作梅花，

　　此有臘梅彈老家。

　　蜂蜜采花做黃蠟，

　　取蠟為花亦其物。

　　天工變化誰得知？

　　我亦兒戲作小詩。

　　君不見萬松嶺上黃千葉，

　　玉蕊檀心兩奇絕。

　　宋代盧梅坡《雪梅》詩云：

　　梅雪爭春不肯降，騷人擱筆費(fèi)評章。

　　梅須遜雪三分白，雪卻輸梅一段香。

　　又詩云：

　　有梅無雪不精神，有雪無梅俗了人。

　　日暮詩成天又雪，與梅并作十分春。

　　明代陳道復(fù)詩云：

　　梅花得意占群芳，雪后追尋笑我忙。

　　折取一枝懸竹杖，歸來隨路有清香。