枝嫩帶紫霞，

　　果味不甚佳。

　　清香襲人手指叉，

　　觀音嗣迷法。

　　仙女賜天橘救媽，

　　理氣痰化，

　　配健脾胃酒茶。

　　【傳說故事】

　　很早以前，浙江金華羅店一座高山之下，住著母子兩人。母年老多病，終日雙手抱胸，自覺胸腹脹悶不舒。兒子孝，四處求醫(yī)，無效。一夜夢見一位美麗姑娘，賜給他一只猶如仙女玉手樣的果子，母聞后病愈。醒后母病依舊。于是，孝子決心找到這種果子。他翻山越嶺數(shù)日，筋疲力盡，正坐在巖石上小歇，忽聽一只青蛙叫著說：“金華山上有金果，金果能救你老母，明晚子時山門口，大好時機莫錯過�！毙⒆哟稳照沾宿k理。只見金花遍地，金果滿枝，金光耀眼，夢中姑娘飄然而來，說道：“孝子感人，今送你天橘一只，可治好你母親的病�！�

　　孝子感謝，并懇要一棵天橘苗。姑娘應(yīng)允，孝子返回。母聞果病愈。孝子辛勤栽培，傳遍山村，眾人享用。鄉(xiāng)親們認為那位仙女是救世觀音，天橘是觀音玉手，故稱“佛手”。

　　宋代晏殊《佛手花》云：

　　丹葩點漆細馨浮，蒼葉輕排指樣柔。

　　香果凈瓶安頓了，還能摩頂濟人不。

　　清代王士稹《池北偶談》云：

　　斷此金黃體，施與祗樹林。

　　度人難下指，合掌即傳心。

　　味向駢枝悟，香從反覆尋。

　　諸天有真訣，巨擘竟森森。

　　王士稹《池北偶談》又云：

　　春雨空花散，秋霜碩果低。

　　牽枝出纖素，隔葉卷柔荑。

　　指樹禪師悟，拳開法嗣迷。

　　色觀黃金界，香分白麝臍。

　　愿從靈云后，接引證菩提。

　　清代曹寅《洞庭詩別集》云：

　　兩堂偏識枸櫞性，截片烹茶也子幽。

　　近代陳長明《醉中天》云：

　　色似寒梅蠟，香敵玉蘭花。

　　舒手開拳八九個叉，滯氣能攻下。

　　也見說詩人愛它，楝亭佳話，西堂截片烹茶。

　　李琴夫《隨園詩話·；詠佛手》云：

　　白業(yè)堂前幾樹黃，摘來猶似帶新霜。

　　自從散得天花后，空手歸來總是香。