馬齒莧色占五行，

太陽(yáng)避難特抱恩。

清熱解毒散血腫，

內(nèi)外防治多疾奔。

　　【形態(tài)采制】

　　馬齒莧是馬齒莧科一年生肉質(zhì)草本。莖平臥，由莖基部分枝四散，長(zhǎng)達(dá)30厘米。葉互生或?qū)ι�，肉質(zhì)肥厚，倒卵形匙狀。6～8月開(kāi)黃小花。7～9月結(jié)蒴果蓋，裂內(nèi)含黑褐色種子，數(shù)量極多。廣布田間荒地。夏季曬干或略煮曬干或鮮用。馬齒莧又名五行草、五方草、胖娃娃、心不甘、長(zhǎng)壽草、瓜子菜、地馬菜、酸味菜、長(zhǎng)命菜、馬蹄菜、報(bào)恩菜、太陽(yáng)草。葉青，梗赤，花黃，根白，籽黑，象征金、木、水、火、土五行。全國(guó)各地均有生長(zhǎng)。

　　根據(jù)科學(xué)分析，每100克馬齒莧中含蛋白質(zhì)2.3克，脂肪0.5克，糖類3克，粗纖維0.7克，鈣85毫克，磷5.6毫克，胡蘿卜素2.23克，鐵1.5毫克，維生素B2，0.31克，維生素C2.3毫克，還含有維生素A、維生素P及多種鉀、鹽等，對(duì)人體均有保健功效。所含奧谷蛋白、谷胱甘肽過(guò)氧化酶、過(guò)氧化氫酶及心肌脂褐素、過(guò)氧化脂質(zhì)等，對(duì)抗氧化延緩衰老、潤(rùn)膚、美容均有功效。

　　【傳說(shuō)故事】

　　相傳，在上古時(shí)代，天上有十個(gè)太陽(yáng)，大地烤裂，草木皆枯，河水干涸，人無(wú)法生存。一名叫后羿的勇士，擅長(zhǎng)射箭，為了人能夠生存，他先后射落九個(gè)太陽(yáng)，尚存一個(gè)為躲其死，藏在馬齒莧下，后羿沒(méi)有找到。為了報(bào)答馬齒莧救命之恩，太陽(yáng)網(wǎng)開(kāi)一面，在盛夏，太陽(yáng)不曬死馬齒莧，反而開(kāi)花結(jié)籽，生長(zhǎng)旺盛，故有太陽(yáng)草、報(bào)恩草之名。

　　《兵部手記》中記述：唐代武元衡相國(guó)在西川得了脛瘡(下肢潰瘍)，長(zhǎng)期不愈，焮熱作癢，百醫(yī)無(wú)效。返京后，一官員獻(xiàn)一方，即搗爛馬齒莧敷上，兩三次而痊愈。

　　《海上方》用馬齒莧治蛀腳臁瘡法：用干馬齒莧研末蜜調(diào)外敷，一宿其蟲(chóng)自出，奇效。

　　杜甫詩(shī)云：

　　又如馬齒盛，氣擁葵荏昏。

　　一婦人臍下毒瘡，腹部上下連帶陰部長(zhǎng)滿大小毒瘡，疼痛難忍，伴有高熱。奇癢時(shí)用手搔之，膿血四濺。大小便如黃汁，飲食無(wú)味，全身虛腫，多醫(yī)無(wú)效。后遇一醫(yī)，聞病婦嗜酒，又喜愛(ài)魚(yú)蝦。醫(yī)知其病因，即用水洗去污物，尋馬齒莧，用其精華四兩左右搗汁，入青黛一兩，外敷毒瘡，配合內(nèi)服中藥八五散，一日三服，每隔一個(gè)時(shí)辰換一次藥，保持濕潤(rùn)。兩三天后，熱痛遞減，病漸輕，五六天后病情又減，二十天后痊愈。醫(yī)生認(rèn)準(zhǔn)中下焦蓄風(fēng)熱毒氣無(wú)處泄出，這是飲酒的結(jié)果，又食魚(yú)蝦，以致毒瘡發(fā)作于腹陰部。馬齒莧除風(fēng)熱毒氣，連續(xù)數(shù)敷故效。