通陽泄涵開胸痹，

利竅滑腸散結(jié)氣。

外敷治瘡甚有效，

冠心心絞心疾宜。

　　【藥用逸事】

　　《神農(nóng)本草經(jīng)》早有記載，薤白有“輕身不饑，耐老”之功，著名的養(yǎng)生學(xué)家孟洗說：“作羹食之”，“學(xué)道人常食之，可通神安魂魄，益氣，續(xù)筋力”。陶弘景云：“薤白性溫補(bǔ)，仙方及服食家皆需之�！�

　　薤白“心病宜食之�！边@是孫思邈的一句名言。

　　魏文帝詩云：“夜夜不能寐，奔捐蔥與薤�！�

　　《長(zhǎng)壽藥粥譜》載：薤白10～15克(鮮品30～45克)，同粳米100克煮粥，對(duì)老年慢性腸炎、菌痢、血痢頗為適宜。

　　所以，醫(yī)家、養(yǎng)生學(xué)家常云：“深望醫(yī)界同志，勿以尋常菜蔬之品，或因價(jià)賤，不足以治大病，棄之不用”，“世人竟不及察，以為薤菜本食料之品，焉能治大病。藥店置之敝履，醫(yī)生視為無用。嗚呼!薤白何其不幸也”。

　　唐代杜甫《秋陽阮隱居致薤三十束》云：

　　隱者柴門內(nèi).畦蔬繞舍秋。

　　盈筐乘露薤，不待致書求。

　　東比青芻色，園齊玉筋頭。

　　衰年關(guān)隔令，味暖并無憂。

　　杜甫在泰州有人寄書云；

　　幾道泉澆圃，交橫落慢坡。

　　葳蕤秋葉力，隱映野云多。

　　隔沿連香芰，通枝帶女蘿。

　　甚聞霜薤白，重惠意如何。

　　白樂天詩云：“酥暖薤白酒�！�

　　李商隱詩云：“薤白羅朝饌�！�

　　李時(shí)珍《本草綱目》記載：安陸郭坦兄得天行后，隨能大餐，每日食至一斛，五年家貧行乞。一日大饑，至一園，食薤白一畦，大蒜一畦，便悶極臥地，吐一物如龍，漸漸縮小。有人撮飯于上，即消成水，而病即療也。故李時(shí)珍云：“薤散結(jié)、蒜消癥之驗(yàn)也�！�