金字經(jīng)

　　天地精坤土，災(zāi)年可救荒。

　　史傳長生不老方。

　　食!

　　其味確實(shí)香。

　　壽草太陽，怕鉤吻食斷腸。

　　【傳說故事】

　　黃精屬百合科植物。魏代張揖《光雅》、西晉張華《博物志》、晉代葛洪《抱樸子》均記載“借人以本品得坤之氣，獲天地之精，故名”。雅名多而神奇。據(jù)史料記載，黃精曾乃仙家服食養(yǎng)生佳品，不作藥用，《本經(jīng)》也未收載，仙家列為芝草之類�！渡裣芍ゲ萁�(jīng)》云：“黃精寬中益氣，使五臟調(diào)良，肌肉充盛，骨髓堅(jiān)強(qiáng)，其力倍增，多年不老，顏色鮮明，發(fā)白更黑，齒落更生。”隋時(shí)羊公“服黃精法”亦云：“黃精是芝草之精�！薄段宸�經(jīng)》說：“黃精獲天地之淳精，得坤土之精粹。”杜臆云：“惟乳泉香美，故引閨黃精.而一服可仙”。《靈芝瑞草經(jīng)》稱為“黃芝”。張華《博物志》云：“太陽之草日黃精，餌之可以長生。”《抱樸子》說：“黃精甘美易食，兇年可與老少化糧，謂之米鋪，亦叫余糧、救窮、救荒草�！�

　　《本草蒙筌》云：“根似生姜，故稱野生姜�！薄侗静輦湟�》稱“山生姜”�！稄V西圖志》稱“野仙姜”。《圖經(jīng)本草》云：“其葉似竹，其苗初生，人采為菜茹，味極美，故稱菟絲、鹿竹、畢菜。”《救荒本草》稱為“筆管菜”。

　　相傳天臺(tái)華頂山上有一個(gè)云霧山洞，每隔3000年西王母才命仙女打開洞門一次，放出瑤池仙水，以灌洞口周圍黃精，熟后全歸仙人食用，以求長生，青春常駐。有一年，山下發(fā)生大旱，莊稼枯死，百姓饑寒交迫。山下有一秀溪村，怪病橫生，村艱最漂亮姑娘秀姑，婚后3個(gè)月，得癇臥床小起。丈夫叫黃經(jīng)，勇敢善良，看到此情此景暗自流洲，一籌莫展。這時(shí)，一門胡子老道，肩背葫蘆，手拄拐杖，路過門口。黃經(jīng)求其為秀姑看病，老道診脈道：“姑娘肺熱胸悶，已成慢癆。貧道已知村中不少人部得這種病，我無藥可治，愛萸能助�！闭f完告辭。黃經(jīng)苦求，老道說：“要治此病需服3個(gè)月黃精。但這藥生在天臺(tái)云霧山洞，須翻九座高山，趟過九條深澗，攀登千丈巖壁，你能行嗎?”黃經(jīng)答：“只要能治好秀姑的病，我上刀山下火海也要找到云霧仙洞�！崩系缹⒆约旱墓照冉唤o了他，并說：“你帶上它就會(huì)找到此洞，再用拐杖輕輕一敲洞門就開�！秉S經(jīng)感謝問起大名，老道哈哈一笑：“我叫葛玄。”便不見了。黃經(jīng)經(jīng)過千辛辛苦苦來到洞口，拐頭金光一閃，其光射向一塊巨石門似的巖石上，黃經(jīng)輕輕一敲，門慢慢打開。根據(jù)仙翁指點(diǎn)，用仙杖往洞頂一戳，仙水清澈而流，進(jìn)而漫山長出黃精。天空五光十色，西王母的天兵天將一齊殺來，黃經(jīng)毫小懼怕，手拿仙杖奮力抵抗，終于打敗滅兵天將。鄉(xiāng)親們紛紛采集黃精，病好人壯。為防止西王母關(guān)閉山洞，黃經(jīng)決定不再回家，一直守在洞口，黃經(jīng)也成了仙。據(jù)說涮口的巖石還留下手拄拐杖而立的身影。后來人們?yōu)榧o(jì)念黃經(jīng)，把云霧仙洞改名為“黃經(jīng)洞”。

　　九華山、普陀山、五臺(tái)山、峨心山為四大佛山，然而幾華山香火鼎盛、名揚(yáng)天下卻是因這百歲宮內(nèi)保存著一代圣僧無瑕禪帥的真身。無瑕禪師，順天府宛平(今北京)人，明正德年間24歲在五山出家，法名海玉，兩年后后他游歷天下名山大川，后在安徽青陽縣九華山結(jié)廬隱居，刻苦修行。無瑕在九華山隱居100余年，小帶徒弟，不見人，126歲時(shí)圓寂 明天啟二年，崇禎帝派朝巾王尚書來九華山進(jìn)香，遍查附近山洞，才發(fā)現(xiàn)坐化了多年的海玉，其肉身已干枯，身旁有血經(jīng)81本和1卷身世自傳。同年，崇禎派人送來御筆“應(yīng)身菩薩”的匾額，賜金粉涂身。無瑕長期隱居.他就是靠吃黃精、野果、丹參之類賴以生存。古人認(rèn)為，黃精服其花，勝其實(shí)，服其實(shí)，勝其根。但花難保，生花十斛，干之才五六斗，非夫仃力者不能辦�？诜�三合，服之十年，乃得其益。傳言海玉吃生黃精，可連續(xù)10天不進(jìn)食，且每20天放一次血，先后38年時(shí)間用血寫成了81本《人方廣佛華嚴(yán)經(jīng)》�，F(xiàn)陳列在九華山文物展覽館。

　　西晉張華《博物志》載，皇帝問天姥曰：“天地所生，豈有食之令人小死匕者乎?”天姥曰：“太陽之草名曰黃精，餌而食之，可以長生；久陰之草，名曰鉤吻，不可食，入口立死。人信鉤吻能殺人，不信黃精能益壽，小亦感乎?”

　　《神仙傳》亦記載：“尹軌學(xué)道，常服黃精，年數(shù)百歲，后到太和山中。王烈常服黃精，年三百三十八歲，猶有少容，登山歷險(xiǎn)，步行如飛�！�

　　《福地記》說：“武當(dāng)縣石階山西北角有棵大松樹，樹下生草名救窮，日食之寸，絕谷不饑，久之度世。此草即黃精�！�

　　《腰山神隱書》介紹了黃精用法：“黃精細(xì)切，煮極爛，以布袋擰汁煎使?jié)饪s，渣曬干為末，入釜中煎熬為丸如雞子大，每服一丸，日三服，除百病，身輕耐老�！被蛴谩包S精根莖細(xì)銼，陰于為末，每用水調(diào)，多少任服。久服輕身延年�！�

　　徐鉉《稷神錄》中說：“臨川有士人唐遇，虐待婢女。該女不愿為妾，逃入山中，饑餓難忍，拔一草根，食之較甘美，久食不饑。一夜宿樹下，聽見風(fēng)聲，疑有虎來，急騰身而上樹梢。從此夜宿樹上，日行山中，常食此草，亦無所苦。后其家人采樵所見，近之則騰身上樹。歸告主人，或日：&lsquo；婢豈有仙骨，必食異草，可備肉食。&rsquo；婢忽見肉，大吃一頓，家人伏草齊出，婢欲騰而不靈，遂被捉。問其如何充饑，指出其中一種草，拔數(shù)莖而歸。識(shí)者辨之，乃黃精也�！比粽`采鉤吻，食之立死。

　　宋代《日華諸家本草》云：“黃精單服，久蒸九曝，食之駐顏斷谷。”清代黃供繡《本草求真》云：“黃精，正極稱贊，久服不饑。其言極是�！�

　　張山雷說：“黃精產(chǎn)于徽州，徽人常以為饋贈(zèng)之品。蒸之極熟，隨時(shí)可食。古今醫(yī)方，極少用此，蓋平居服食之品，非去病之藥物也�！�

　　蒲輔周先生曾介紹一方黃精丹(黃精、當(dāng)歸)，是平補(bǔ)方，久服似有促進(jìn)腦功能恢復(fù)。

　　武漢醫(yī)學(xué)院到廣西都安、巴馬等縣的292例百歲老人中調(diào)查，發(fā)現(xiàn)他們經(jīng)常服食黃精�？芍�黃精實(shí)有延年益壽之功。

　　古今詩贊黃精者多，如唐代杜甫贊黃精詩句云：“掃除白發(fā)黃精在，君看他年冰雪容�！庇衷唬骸昂萎�(dāng)宅下流，余潤通藥圃。三春濕黃精，一食生毛羽�！�

　　明代散曲家王磐(1407～1503年)《野菜譜》云：“神州黃精，濟(jì)我空氓。帶精避谷，且使長生。何不食之，羽化身輕。受之饑餒，苦志勞神。”

　　陳長明《金字經(jīng)》云：“認(rèn)葉當(dāng)如竹，尋根還似姜，傳得長生不老方，嘗!野仙知味道香。只休孟浪，怕秦鉤能斷腸。”

　　唐代張籍《寄王奉御詩》云：“愛君紫閣峰前好，新作書堂藥灶成。見欲移居相近往，有田多與種黃精�！�

　　公元759年安史之亂，杜甫舉家逃至同谷無糧，靠黃精充饑，寫詩贊曰：“長饞長饞白木柄，我生托子以為命。黃精無苗山雪盛，短衣數(shù)挽不掩脛�！�