氣血雙補兼二功，燥濕寒涼不縱兇。

可代人參量需大，補脾養(yǎng)胃健運中。

　　【形態(tài)采制】

　　黨參為桔梗科多年生草本植物黨參的根莖。根圓柱形長而稍粗，一般不分歧，頂粗大，根頭部有多數(shù)莖痕，表面呈淡灰棕色粗糙皺紋且有疣狀，突起莖纏繞往往帶暗紫色。葉對生，有柄，卵形。花單一綠紫色，蒴果圓錐形，平頂成熟瓣裂。種子小，褐色。果期8～10月。生于灌叢或溪流旁蔭下。野生者叫野臺參，栽培者叫潞黨參。原產(chǎn)山西，現(xiàn)在北方各省及大多數(shù)地區(qū)均有栽培。產(chǎn)于東北者習(xí)稱“東黨”(吉林黨)，產(chǎn)于西北陜甘者叫“西黨”，產(chǎn)于四川叫“川黨”，產(chǎn)于云南者叫“云南黨”，產(chǎn)于貴州者叫“貴州黨”，產(chǎn)于內(nèi)蒙古大青山山區(qū)野生者叫“大山黨參”，大山黨參品質(zhì)最佳。春秋二季采挖，去土?xí)窀�，用時洗凈燜透切片生用。

　　【傳說故事】

　　山西上黨，即今山西長治市長子、屯留、壺關(guān)、潞城、黎城、襄垣、平順一帶。山西東南太行山南端，秦始皇曾設(shè)上黨郡，全國36郡之一，唐武德初改為潞州。此地曾產(chǎn)人參，由于歷史原因而消失，這是一個觀點。另一個觀點認(rèn)為上黨古之人參就是現(xiàn)在的黨參。1981年日本東京大學(xué)名譽教授柴田承二在《藥用人參及其研究進(jìn)展》一文的緒論中提出，張仲景和鑒真時代所用的人參是桔�？泣h參，否定我國應(yīng)用人參的悠久歷史。我國學(xué)者發(fā)表論文指出其錯誤后，柴田承二用雙波長薄層掃描法對保存在日本氖良寺還倉院的唐代人參進(jìn)行化學(xué)分析后，在日本《植物研究雜志》上發(fā)表文章，確認(rèn)人參中國唐代標(biāo)本為我國古代人參，是五加科真人參而不是黨參，并承認(rèn)自己此前的錯誤。其實上黨人參及吉林人參在唐宋時期均作為貢品上貢朝廷，上黨不會冒充假物而上貢的。到了明朝，《明史·；食貨志》記載“太祖洪武初，卻貢人參，以勞民故也”，下令以后不必進(jìn)貢。