【鑒定中藥材名】梅花

　　【藥材來源鑒定】本品為薔薇科植物梅Armeniaca mume Sieb.[PrtlnUS mume(Sieb.)Sieb.et Zucc.]的干燥花蕾。本品為梅的花蕾，故名梅花。

　　【藥材歷史考證】梅花的始載本草《本草綱目》曰：“白梅花，古方未見用者。近時(shí)有梅花湯：用半開花，溶蠟封花口，投蜜罐中，過時(shí)以一兩朵同蜜一匙點(diǎn)沸湯服�！薄侗静菥V目拾遺》引《百草鏡》云：“梅花，冬蕊春開。其花不畏霜雪，花后發(fā)葉，得先天氣最足，故能解先天胎毒。有紅、白、綠萼、千葉、單葉之分，惟單葉、綠萼入藥尤良。采能不犯人手者更佳。含苞者力勝。性寒，或曰平，味酸澀，清香，開胃散郁，煮粥食，助清陽之氣上升；蒸露點(diǎn)茶，止渴生津，解暑滌煩�！备鶕�(jù)以上本草所述考證，與現(xiàn)今藥用梅花相符，并以單葉、綠萼、白花者入藥為佳。

　　【植物形態(tài)鑒定】參見烏梅的“植物形態(tài)鑒定”項(xiàng)。

　　【藥材性狀鑒定】本品呈類球形，直徑3～6mm，有短梗。苞片數(shù)層，鱗片狀，棕褐色�；ㄝ�5，灰綠色或棕紅色�；ò�5或多數(shù)，黃白色或淡粉紅色。雄蕊多數(shù)，雌蕊1，子房密被細(xì)柔毛。體輕，氣清香，味微苦、澀。

　　【藥材顯微鑒定】粉末淡棕色。腺毛著生于苞片邊緣，全體呈短棒狀，略彎曲，長(zhǎng)160～200um，直徑40～50um，頭部長(zhǎng)圓形，由數(shù)十個(gè)分泌細(xì)胞組成，外圍角質(zhì)明顯，內(nèi)含棕黃色物；柄部多細(xì)胞，排成3～4列。非腺毛著生于萼片及苞片，無色或淡黃棕色。單細(xì)胞非腺毛壁平直或稍彎曲，先端略呈鉤狀，長(zhǎng)短不一，34～300um，直徑8～20um，壁厚2～5um，有的表面可見疣點(diǎn)；多細(xì)胞非腺毛有2～4細(xì)胞，單列，長(zhǎng)70～210um，細(xì)胞間隔壁菲薄�；ǚ哿４蠖喟l(fā)育不全，發(fā)育完全者近球形，直徑34～46um，有3孔溝，外壁表面隱約可見條紋狀雕紋。草酸鈣簇晶較多見，直徑10～34um，呈類圓形，棱角較寬鈍或不甚明顯，有的呈碎塊狀，偶見方晶。萼片下表皮細(xì)胞多角形，垂周壁略呈念珠狀增厚，表面具角質(zhì)層紋，氣孔類圓形，不定式，副衛(wèi)細(xì)胞4～6個(gè)。萼片上表皮細(xì)胞較大，壁略增厚，念珠狀增厚不明顯。花瓣表皮細(xì)胞多角形，垂周壁薄，波狀彎曲。花粉囊內(nèi)壁細(xì)胞斷面觀呈類方形，細(xì)胞界限不甚明顯；表面觀類圓形，有網(wǎng)狀增厚紋理。

　　【藥材理化鑒定】樣品制備：取梅花粗粉1g，加甲醇10ml，冷浸24小時(shí)，濾過，濾液濃縮至2ml，供點(diǎn)樣用。吸附劑：0.8%CMC-硅膠H(青島海洋化工廠)鋪板，110℃活化30分鐘。點(diǎn)樣量5ul。對(duì)照品：綠原酸、蘆丁、槲皮素甲醇溶液。展開劑：乙酸乙酯-甲醇-水-甲酸(13：2.5：1：0.02)，展距10cm。顯色劑：揮盡溶劑后，先在紫外光燈(365nm)下觀察，綠原酸顯藍(lán)色熒光，樣品有相同熒光斑點(diǎn)；再噴5%三氯化鋁乙醇試劑，吹干后置紫外光燈下觀察，蘆丁槲皮素顯亮黃色熒光，樣品于相同位置有同樣熒光斑點(diǎn)。

　　【生境分布】原產(chǎn)于我國南方，已有三千多年的栽培歷史，現(xiàn)在我國各地均有栽培，但在長(zhǎng)江流域以南各省最多。

　　【采集加工】初春花未開放時(shí)采摘，及時(shí)低溫干燥。

　　【飲片炮制】除去雜質(zhì)及花梗。篩去灰屑。

　　【性能功用】微酸、澀，平。歸肝經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)。開郁和中，化痰，解毒。用于郁悶心煩，肝胃氣痛，梅核氣，瘰疬瘡毒。內(nèi)服：3～4.5g，水煎服。

　　【附注】置陰涼干燥處貯藏，防霉，防蛀。