【鑒定中藥材名】枳實(shí)

　　【藥材來源鑒定】本品為蕓香科植物酸橙Citrus aurantium L.及其栽培變種或甜橙Citrus sinensis Osbeck的干燥幼果。前者又名酸橙枳實(shí)，后者又名廣柑枳實(shí)。

　　【藥材歷史考證】枳實(shí)的始載本草為《神農(nóng)本草經(jīng)》。《名醫(yī)別錄》云：“生河內(nèi)川澤。九月十月采，陰干�！薄侗静萁�(jīng)集注》云：“今處處有。采破，令干用之，除中核，微炙令香，亦如橘皮，以陳者為良。”《新修本草》云：“枳實(shí)，日干乃得，陰便濕爛也。用當(dāng)去核及中瓤乃佳。今或用枳殼乃爾。若稱枳實(shí)，須合核、瓤用者，殊不然也�！薄侗静菔斑z》云：“舊云江南為橘，江北為枳。今江南俱有枳、橘，江北有枳無橘�！睋�(jù)以上本草所述考證，與蕓香科植物枸橘Poncirus trifoliata(L.) Raf.相似。《本草圖經(jīng)》曰：“今京西、江湖州郡皆有之，以商州者為佳。如橘而小，高亦五七尺。葉如棖，多刺。春生白花，至秋成實(shí)。九月十月采，陰于。舊說七月八月采者為實(shí)，九月十月采者為殼。今醫(yī)家多以皮厚而小者為枳實(shí)，完大者為殼。皆以翻肚如盆口唇狀、須陳久者為勝。近道所出者，俗呼臭橘，不堪用�！辈⒏接小俺芍蓁讓�(shí)”圖。成州，在今甘肅成縣。據(jù)以上本草圖文考證，其中“翻肚如盆口唇狀、須陳久者”，與現(xiàn)今藥用枳實(shí)的原植物酸橙citrus aurantium L.相符；而其中“臭橘”和“成州枳實(shí)”，均為枸橘Poncirus trifoliata(L.)Raf.。李時(shí)珍曰：“枸橘，處處有之。樹、葉并與橘同，但干多刺。三月開白花，青蕊，不香。結(jié)實(shí)，大如彈丸，形如枳實(shí)而殼薄，不香。人家多收種為藩籬。亦或收實(shí)，偽充枳實(shí)及青橘皮售之，不可不辨�！睋�(jù)以上本草所述考證，亦為枸橘Poncirus trifoliata(L.)Raf.�！侗静莩缭�》謂枳實(shí)、枳殼曰：“近時(shí)出于江西者為多�！苯窠�西清江的傳統(tǒng)道地藥材枳殼就是酸橙Citrusaurantlum L.。綜上所述，唐代以前本草所載枳實(shí)，多為枸橘Poncirus trifoliata(L.)Raf.；而宋代以后本草所載的枳實(shí)，則以酸橙Citrus aurantium L.為正品。

　　【植物形態(tài)鑒定】

　　1.酸橙：常綠小喬木，枝三棱狀，有長刺。單身復(fù)葉互生；葉柄有狹長形或狹倒心形的葉翼，長5～22mm，寬2～6mm；葉片革質(zhì)，倒卵狀橢圓形或卵狀長圓形，長3.5～10cm，寬1.5～5cm，先端短漸尖、鈍尖或有微凹頭，全緣或有不明顯的波狀鋸齒，無毛，有半透明油點(diǎn)，背面葉脈明顯�；▎紊�至數(shù)朵簇生于當(dāng)年生新枝頂端或葉腋，白色；花萼杯狀，結(jié)果時(shí)常增大或增厚，5裂，裂片寬三角形，有疏短毛；花瓣5，長橢圓形，白色，芳香，質(zhì)厚，長1.5～2cm，寬5～7mm，略向外反卷；雄蕊約25枚，花絲基部部分合生，花藥細(xì)長；雌蕊1，比雄蕊略短，子房上位，球形，9～13室，胚珠多數(shù)，柱頭頭狀。柑果圓形，略扁，橙黃色，果皮粗糙，較難剝離，果肉味酸�；ㄆ�4～5月，果熟期11月。

　　2.甜橙與酸橙主要區(qū)特征：枝上刺少或無；葉翼寬2～3mm；柑果球形，果皮較平滑，不易與果肉剝離，果肉味甜或酸甜適度。

　　【藥材性狀鑒定】呈半球形，少數(shù)為球形，直徑5～25mm。外果皮黑綠色或暗棕綠色，具顆粒狀突起和皺紋，有明顯的花柱殘跡或果梗痕。切面中果皮略隆起，黃白色或黃褐色，厚3～12mm，邊緣1～2列油室，瓤囊棕褐色。質(zhì)堅(jiān)硬。氣清香，味苦、微酸。

　　【藥材顯微鑒定】粉末淡黃色或棕黃色。中果皮細(xì)胞類圓形或形狀不規(guī)則，壁大多不均勻增厚呈連珠狀。果皮表皮細(xì)胞表面觀多角形、類方形或長方形，氣孔類圓形，直徑18～26um，副衛(wèi)細(xì)胞5～9個(gè)；側(cè)面觀外被角質(zhì)層。草酸鈣方晶存在于果皮和汁囊細(xì)胞中，以鄰近表皮的細(xì)胞中為多見，呈斜方形、多面形或雙錐形，直徑2～24um。橙皮苷結(jié)晶存在于薄壁細(xì)胞中，黃色或無色，呈圓形或無定形團(tuán)塊，有的現(xiàn)放射狀紋理。油室碎片多見，分泌細(xì)胞狹長而彎曲。螺紋、網(wǎng)紋導(dǎo)管和管胞細(xì)小。

　　【藥材理化鑒定】取本品粉末0.5g，加甲醇10ml，加熱回流10分鐘，濾過。取濾液1ml，加四氫硼鉀約5mg搖勻，加鹽酸數(shù)滴，溶液顯櫻紅色至紫紅色。

　　【商品規(guī)格】

　　一等：干貨。幼果橫切兩瓣，呈扁圓片形，隆起，表面青黑色或黑褐色，具顆粒狀突起和皺紋。切面果肉黃白色。肉厚瓤小。質(zhì)堅(jiān)硬。氣清香，昧苦微酸。直徑1.5～2.49cm。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。

　　二等：與一等區(qū)別為呈扁圓球形，直徑在1.5cm以下。間有未切的個(gè)子，但不得超過30%。

　　【生境分布】酸橙在我國長江流域及以南各省區(qū)均有栽培；主產(chǎn)于浙江、江西、湖南和四川。甜橙在我國長江以南各省區(qū)均有栽培；主產(chǎn)于廣東、貴州和四川。

　　【采集加工】5～6月收集自落的果實(shí)，除去雜質(zhì)，自中部橫切為兩半，曬干或低溫干燥。較小者直接曬干或低溫干燥。

　　【飲片炮制】

　　1.枳實(shí)：除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，切薄片，干燥。

　　2.麩炒枳實(shí)：取枳實(shí)片，照麩炒法炒至色變深。

　　【性能功用】苦、辛、酸，溫。歸脾經(jīng)、胃經(jīng)。破氣消積，化痰散痞。用于積滯內(nèi)停，痞滿脹痛，瀉痢后重，瀉痢后重，大便不通，痰滯氣阻，胸痹，結(jié)胸；胃下垂，脫肛，子宮脫垂。內(nèi)服：3～9g，水煎服。孕婦慎用。

　　【附注】置陰涼干燥處貯藏，防蛀。