【藥材來源】為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。

中藥材陳皮的源植物

　　【性狀鑒別特征】

　　陳皮

　　常剝成數(shù)瓣，基部相連，有的呈不規(guī)則的片狀或絲條狀，厚1～4mm。外表面橙紅色、紅棕色或棕褐色，有細(xì)皺紋和凹下的點狀油室；內(nèi)表面淺黃白色或淺黃色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡(luò)狀維管束。質(zhì)稍硬而脆。氣香，味辛、苦。

陳皮藥材(當(dāng)年收集新鮮果實的干燥皮)

陳皮藥材(有儲存年數(shù)的陳舊干燥果皮)

陳皮藥材飲片(切成絲狀的飲片)

　　廣陳皮

　　常3瓣相連，形狀整齊，厚度均勻，約1mm。點狀油室較大，對光照視，透明清晰。質(zhì)較柔軟。

廣陳皮藥材(當(dāng)年收集新鮮果實的干燥皮)

廣陳皮藥材(有儲存年數(shù)的陳舊干燥果皮)

陳皮藥材飲片(切成絲狀的飲片)

廣陳皮藥材飲片(切成片狀 的飲片，炮制品)

　　【性味與功效】苦、辛，溫。理氣健脾，燥濕化痰。

　　【用法與用量】3～10g。

　　【變種】陳皮的栽培變種主要有茶枝柑Citrus reticulata Chachi(廣陳皮)、大紅袍Citrus reticulata Dahongpao、溫州蜜柑Citrus reticulata Unshiu、福橘Citrus reticulata Tangerina等。