【藥材來源】牛黃為�？苿游锱�Bos taurus domesticus Gmelin干燥的膽結(jié)石。宰牛時，如發(fā)現(xiàn)牛黃，應(yīng)立即濾去膽汁，取出牛黃，除去外部筋膜，陰干。

　　【古代炮制方法】南北朝時代有搗、細研如塵、牛皮制(《雷公》)。宋代有黑豆制(《圣惠方》)。明代增加了藥汁制(《普濟方》)。

　　【現(xiàn)代炮制方法】牛黃：取原藥材，除去雜質(zhì)，研成細粉。

　　【飲片性狀】牛黃為棕黃色或紅棕色細粉。氣清香，味微苦而后微甜。有清涼感，嚼之不粘牙。

　　【質(zhì)量標準】牛黃水分不得過9.0%，總灰分不得過10.0%，游離膽紅素在453nm波長處測定吸光度不得過0.70，含膽酸不得少于4.0%；含膽紅素不得少于35.0%。

　　【炮制目的】牛黃味苦，性涼。歸心經(jīng)、肝經(jīng)。具有清心豁痰，開竅涼肝，息風(fēng)解毒的功能。

　　牛黃多為生用，用于熱病神昏，中風(fēng)痰迷，驚癇抽搐，癲癇發(fā)狂，咽喉腫痛，口舌生瘡，癰腫疔瘡。炮制后主要是保證藥物凈度，便于調(diào)劑和制劑。

　　【應(yīng)用選擇】

　　生用

　　1、小兒驚風(fēng)常與全蝎、朱砂、冰片、鉤藤等同用，可治小兒驚風(fēng)，手足搐搦，遍身壯熱等癥，如牛黃散(《圣惠方》)。配伍膽南星、琥珀等，可治小兒痰熱驚風(fēng)，如牛黃抱龍丸(《中國藥典》)。

　　2、熱病癲狂常與當(dāng)歸、川芎、冰片、朱砂等同用，能清心化痰，鎮(zhèn)驚祛風(fēng)，用于神志混亂，語言不清，痰涎壅盛，頭暈?zāi)垦＃�癲癇驚風(fēng)，痰迷心竅，如牛黃清心丸(《局方》)。

　　3、咽喉腫痛常與石膏、雄黃、大黃、黃芩等同用，能清熱解毒，用于咽喉腫痛，牙齦腫痛，口舌生瘡，目赤腫痛，如牛黃解毒丸(《中國藥典》)。

　　【現(xiàn)代研究】牛黃含膽酸、脫氧膽酸、膽酸鈣及膽紅素等。

　　實驗證明，從牛黃中分離提取的強心成分，對離體蛙心灌流實驗有顯著的興奮作用。天然牛黃對自發(fā)性及腎性高血壓大鼠均有顯著而持久的降壓作用，作用機制可能與其抗腎上腺素作用有關(guān)。此外，從牛黃中提得的兩種平滑肌收縮成分SMC-F和SMC-S2(可能為兩種膽酸肽類)，給麻醉兔靜脈注射，出現(xiàn)明顯而短暫的血壓下降。

　　近年來發(fā)現(xiàn)，牛膽汁中具有抗腫瘤成分，可使腫瘤組織廣泛壞死。臨床實驗中使用的抗癌散Ⅲ號中即含牛黃，治療食管癌取得一定療效。

　　【附】

　　1、近代炮制方法還有水飛等。

　　2、文獻摘錄“須先單搗，細研如塵，卻絹裹，又用黃嫩牛皮裹，安于井面上，去水三四尺已來，一宿，至明方取用之”(《雷公》)。“小棗大，用研蘿卜根并醋一大盞煮盡”(《普濟方》)。

　　【總結(jié)】牛黃從南北朝時開始使用輔料和采用不同的方法炮制。近年來各地的炮制規(guī)范收載的大多是用生品。古代的炮制方法，如黑豆汁制、牛皮制、藥汁制等現(xiàn)在已失傳，有關(guān)古代炮制法的研究需進一步發(fā)掘整理。